Značka: potraviny
Glutamát sodný môže ohroziť plodnosť a vývin embryí, varujú vedci zo SAV
Konzumácia glutamátu sodného (E 621) môže podľa výskumu SAV znižovať plodnosť a poškodzovať raný embryonálny vývin, pričom spôsobuje spomalený rast...
Analýza DNA dokáže objasniť genetický pôvod viniča
Vďaka genetickým databázam dnes dokážu vedci identifikovať zabudnuté alebo ohrozené odrody viniča a oživiť ich pestovanie.
Odborníci odhalili, čo sa stane s naším telom, ak zjeme priveľa bielkovín
Proteín je dôležitý. Ale čo sa deje s naším telom, keď ho máme nadbytok?
Vedkyne zo SAV zachraňujú úrodu: ich biostimulanty pomáhajú rastlinám v období sucha
Biostimulanty z kvasiniek by mohli pomôcť rastlinám lepšie zvládať obdobia sucha a znížiť straty na úrode.
Stane sa jujuba ďalším potravinovým trendom?
Plody vyživujú krv, upokojujú myseľ a posilňujú energiu tela. Najväčším tromfom je vysoký obsah vitamínu C.
Svetový deň ukončenia speciesizmu: Prečo vedci spochybňujú nadradenosť človeka nad zvieratami
Každoročne si 29. augusta pripomíname Svetový deň ukončenia speciesizmu – diskriminácie založenej na príslušnosti k druhu.
Dĺžku využitia mrkvy obyčajnej možno odhadnúť až na 5 000 rokov
Mrkva obyčajná, ktorá patrí medzi najdôležitejšie a najrozšírenejšie zeleniny, sa už oddávna využíva nielen v kuchyni, ale aj v liečiteľstve.
Alternatíva teflónu: Nový materiál odpudzuje mastnotu aj vodu bez večných chemikálií
Inžinieri vytvorili nový povlak, ktorý by konečne mohol byť určitou konkurenciou teflónu, a to bez nebezpečných večných chemikálií, ktoré vyvolávajú...
Vysáva vám Ozempic silu? Myšiam sa z neho zmenšili svaly aj pečeň
Nárast popularity Ozempicu užívaného pri chudnutí vyvolal nové obavy, ktoré sa týkajú potenciálnych nežiaducich účinkov na svalovú hmotu a silu.
Záhada starovekého medu a receptu na rímsku rybaciu omáčku
Vedci vďaka moderným technológiám rozlúskli záhadu obsahu bronzových nádob aj rímskej rybacej omáčky garum.