Značka: potraviny
Svetový deň bezpečnosti potravín 2026 odhaľuje miliardové ekonomické škody
Svetový deň bezpečnosti potravín 2026 poukazuje na neviditeľné zdravotné riziká. Kontaminované potraviny každoročne spôsobujú milióny úmrtí a obrovské ekonomické straty.
Temná a svetlá stránka huby kyjaničky purpurovej, známej aj ako námeľ
Z historického, biologického i chemického hľadiska sa huba kyjanička purpurová stala jednou z najdôležitejších farmaceuticky využívaných drog.
Prečo vás zelený čaj prebudí inak ako bežná káva?
Medzinárodný deň čaju je dobrým dôvodom pozrieť sa na tento nápoj zblízka. Pomáha totiž telu získať energiu a lepšie sa...
Aké sú pokroky vedy v liečbe alergických ochorení?
Liečba alergických ochorení doteraz zahŕňala najmä tabletové lieky a spreje nasmerované na zmiernenie prehnanej reakcie imunitného systému. Pokroky v imunológii...
Účinky prírodných látok proti zápalom sa zvyšujú, keď sa zložky kombinujú
Tradičná medicína aj kulinárske umenie využívajú kombinovanie ingrediencií na podporu zdravia a zlepšenie chutí. Či už je to osviežujúca mäta...
PODCAST: Egyptológ Jozef Hudec: Spod egyptského piesku sa vynára život starovekej civilizácie
Aký bol život v starovekom Egypte? V rozhovore s egyptológom Jozefom Hudecom sa pozrieme na každodenné zvyky aj veľké dejinné...
Ultraspracované potraviny môžu nenápadne ovplyvňovať naše sústredenie
Naopak, čerstvé a zdravé potraviny majú pozitívne účinky na mozog, zlepšujú napríklad jeho funkciu.
PODCAST: Študent Matúš Vavro: Výskum zameraný na toxíny v mlieku a vplyv klímy
Študent tretieho ročníka strednej zdravotníckej školy Matúš Vavro sa rozhodol čeliť výzve, ktorú so sebou prináša klimatická zmena.
Ako zachrániť zranené zvieratá v prírode: Kedy mláďatám pomôcť a komu volať?
Jarné obdobie prináša do prírody novú generáciu mláďat. Neuvážený ľudský zásah im však často môže spôsobiť fatálne následky.
Čo je glykemický index a ako ovláda našu energiu a sýtosť?
Glykemický index hodnotí rýchlosť vstrebávania sacharidov do krvného obehu. Znalosť tohto ukazovateľa pomáha udržiavať stabilnú energiu a chráni pred ochoreniami.