Značka: potraviny
VIDEO: Vedecká kaviareň MEDicína
Med je naša tradícia. Nestihli ste vianočný špeciál s Marcelou Bučekovou? Pozrite si video.
PODCAST: Prejedanie a jeho následky
Gastroenterológ Peter Minárik hovorí aj o tom, ako sa nevystaviť pokušeniu plných mís.
Norbert Bomba: Aj probiotikami sa možno predávkovať
Expert na transfer vedy z oblasti prebiotík a probiotík do praxe približuje, ako pôsobia a kam ich výskum smeruje.
VIDEO: Dobré a zlé tuky na tanieri – vianočné pečenie bez výčitiek
Nestihli ste prednášku vedkyne Oľgy Pecháňovej? Pozrite si video.
Mladá vedkyňa skúma, ako súvisí nočné osvetlenie s príjmom potravy
Na svoj výskum získala grant Univerzity Komenského v Bratislave.
Pozývame na vianočný špeciál Vedy v CENTRE: MEDicína
Marcela Bučeková, výskumníčka včelích produktov, priblíži využitie medu v lekárstve a viacero jeho druhov prinesie na ochutnávku.
Decembrová Vedecká cukráreň bude o dobrých a zlých tukoch
Prednášajúca vedkyňa Oľga Pecháňová prezradí aj recepty vhodné na vianočné pečenie „bez výčitiek“.
Miroslava Kačániová: Najviac ľuďom chutia jedlé obaly s prídavkom mäty a najmenej zo zázvoru
Mikrobiologička so svojím tímom nedávno testovala obaly na dobrovoľníkoch. Na patentovom úrade čaká na schválenie úžitkový vzor.
Vedkyňa radí, na čo si dať pozor pri kvasení kapusty
Andrea Mendelová zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre vysvetľuje aj proces mliečneho kvasenia tejto potraviny.
Ako nás ohrozuje nočné jedenie?
Obezita, depresia, rakovina. To sú len tri z mnohých diagnóz, ku ktorým sa môžete dopracovať.