Značka: potraviny
Vianoce chutia aj bez lepku
O tom, že práve v období sviatkov hojnosti musia ľudia postihnutí celiakiou viac premýšľať o tom, aký výrobok si kúpiť,...
Nádejní vedci zostrojili „bombový“ kalorimeter
Budúci vedci či vedeckovýskumní pracovníci isto vyrastú zo žiakov Základnej školy s materskou školou, Ul. 1.mája, Báhoň v Bratislavskom kraji....
Bezpečné a chutné potraviny
Skúmaním kvality a bezpečnosti potravín sa zaoberá vedecký tím Výskumného ústavu potravinárskeho. Ich prácu predstavuje dokumentárny film z cyklu Spektrum vedy s názvom Bezpečné...
GMO sa netreba báť, hovorí jedna z najrozsiahlejších vedeckých štúdií
GMO. Tri písmenká, ktoré dlhé roky ľudstvo ak nie priamo strašili, tak aspoň vyvolávali obrovské obavy z toho, či sú naozaj...
Tretí ročník – tri dni – tri témy, rovná sa Slovenská veda na tretiu
Festival vedeckých filmov 2016 máme úspešne za sebou. Nadšenci vedy a vedecko-populárnych filmov si počas Festivalu vedeckých filmov, ktorý sa konal...
Akrylamid v potravinách: treba sa báť?
Otázke akrylamidu v potravinách sa na Výskumnom ústave potravinárskom (NPPC VÚP) v Bratislave venuje skupina vedcov a výskumníkov už vyše 10 rokov. Prakticky...
Svetový deň výživy – právo na potraviny pre každého
16. októbra si pripomíname Svetový deň zdravej výživy. Svetový deň výživy vyzýva k spolupráci, aby sa základné ľudské právo, právo...
Skúmanie kvality a bezpečnosti potravín
Kvalita potravín sa zabezpečuje predovšetkým vo výskumných laboratóriách. Na skúmanie zloženia potravín a ich bioznečistenia sa v štátnych kontrolných laboratóriách používajú moderné...
VIDEO: Nutraceutiká. Kedy pomáhajú a kedy môžu škodiť?
Prof. MUDr. RNDr. Vilím Šimánek, DrSc. z Prírodovedeckej fakulty Univerzity Palackého, bol dňa 30. 1. 2014 o 17.00 hod. hosťom...
V. Šimánek: Popularizovať výsledky základného a aplikovaného výskumu by malo byť povinnosťou vedcov
Rozhovor s významným českým vedcom, biochemikom a lekárom prof. MUDr. RNDr. Vilímom Šimánekom, DrSc., z Ústavu lekárskej chémie a biochémie...