Značka: potraviny
Seriál o lete: Ako bezpečne pripraviť a skladovať potraviny, pokrmy a nápoje?
V druhej časti série radia doktorky Katarína Kromerová a Dagmar Gavačová z Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky.
Seriál o lete: Ako si chrániť zdravie počas horúčav a bezpečne cestovať?
V prvej časti série radí hlavný hygienik Slovenskej republiky Ján Mikas.
Ako rýchlo mizne hmyz? Po stopách článkonožcov na dne čajovej lyžičky
Vedci hľadajú spôsob, ako pomocou environmentálnej DNA sledovať zmeny v ekosystéme.
Kozy preferujú šťastných ľudí
Vedci zistili, že dokážu rozlíšiť pozitívne a negatívne výrazy tváre.
Cesnak medvedí by mohol mať široké spektrum využitia
Cesnak medvedí sa ocitol v popredí vážneho liečebného záujmu až v ostatnom čase, a to vďaka obsahu antibakteriálnych fytoncídov.
Nová štúdia: Ovos siaty by mohol byť plodinou budúcnosti
Vedci v časopise Nature odhaľujú potenciál ovsa siateho ako potraviny vhodnej pre ľudí trpiacich celiakiou či lepkovou intoleranciou.
Viete, ako správne skladovať čerstvú zeleninu a čerstvé ovocie?
Najväčší pozor si musíme dávať na teplotu, etylén a prúdenie vzduchu.
PODCAST: Hmyz a kvety v slovenskej kuchyni?
O výživovej hodnote netradičných potravín rozpráva Eva Ivanišová, vedkyňa zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.
Akreditovaný test odhalí antibakteriálny potenciál medu
Novú metódu stanovenia antibakteriálnej aktivity medu ponúkne Slovensko ako prvé nielen včelárom, ale aj bežným spotrebiteľom.
Zelený čaj má blahodarné účinky na naše zdravie
Chráni bunku lepšie ako vitamín C a E alebo betakarotén.
