Značka: výživa

Vedci z Univerzity Komenského a Viedenskej univerzity chcú zvýšiť povedomie seniorov o zdravom životnom štýle

Zdravý životný štýl vrátane stravy a fyzickej aktivity prispievajú k výraznému zníženiu chronických ochorení a k zvýšeniu kvality života vrátane duševného zdravia. Neustály nárast...

| VEDA NA DOSAH

Predchádzať vzniku nádorových ochorení sa dá prevenciou

Onkologické ochorenia sú vážnym problémom dnešnej uponáhľanej doby. Alarmujúci je fakt, že tieto ochorenia sú na vzostupe. Vzhľadom na podstatu...

| VEDA NA DOSAH

Škrob z batátov. Ako získať tak cennú látku?

Ako získať škrob z obľúbených sladkých zemiakov, batátov? Prečo by sme to vlastne robili? Pretože batátový škrob má vyhovujúce vlastnosti a...

| VEDA NA DOSAH

Video: Črevný mikrobióm, probiotiká a zdravie

Mikroorganizmy osídľujúce tráviaci trakt zohrávajú veľmi dôležitú úlohu pri udržaní nášho zdravia. Podieľajú sa na regulácii mnohých fyziologických funkcií organizmu,...

| VEDA NA DOSAH

Vajíčka sú symbolom Veľkej noci… aj zdrojom výživy

S Veľkou nocou sú neodmysliteľne späté kraslice alebo maľované vajíčka. Zvýšená spotreba vajec počas veľkonočných sviatkov je prirodzená, pretože sú...

| Marta Bartošovičová

Ocenenie rektora STU v kategórii Mladý výskumný pracovník získal Ing. František Kreps, PhD.

Vo svojich prácach prenikol do hĺbky a podstaty chemických reakcií antioxidantov, najmä tokoferolov, esterov tokoferolov a tokoferyl chinónov. Svojimi publikovanými prácami...

| VEDA NA DOSAH

Vplyv pohybovej intervencie a karnozínu v prípade seniorov

Skúmanie vplyvu kombinovaného silovo-aeróbneho tréningu a výživového doplnku  karnozínu, ktorý pôsobí ako antioxidant, na seniorov s rannými štádiami neurodegeneratívnych ochorení ako sú...

| VEDA NA DOSAH

Ovos pre 3. tisícročie

V štruktúre rastlinnej výroby má ovos siaty výnimočné postavenie. Ide nielen o významnú kŕmnu, ale aj potravinársku obilninu, ktorá sa...

| Marta Bartošovičová

Ako mať zdravý mozog v každom veku

Mozog nám umožňuje myslieť, analyzovať, syntetizovať situácie, prijímať rozhodnutia, priestorovo sa orientovať, pamätať si, učiť sa básne či riešiť zložité...

| Marta Bartošovičová

Davos o budúcnosti potravinárstva: Inovácie a obmedzenie spotreby mäsa

Bez obmedzenia plytvania jedlom, spotreby mäsa a inovatívnych technológií sa revolúcia vo výžive nezaobíde, zhodli sa lídri na svetovom ekonomickom...

| Marta Bartošovičová