Značka: výživa
Teplovzdušná fritéza: Marketingové sľuby verzus vedecké fakty o vplyve na zdravie
Teplovzdušné fritézy sa stali populárnym kuchynským spotrebičom s prísľubom zdravšieho vyprážania, no vedecký pohľad odhaľuje komplexnejší obraz ich výhod a...
Hlad nie je nepriateľ: Prečo telo potrebuje pôst, aby fungovalo naplno
Žijeme v čase hojnosti. Jedlo je pre väčšinu z nás dostupné prakticky nepretržite. Pocit prázdneho žalúdka sa stal niečím neznámym,...
Prečo ultraspracované potraviny predstavujú komplexné zdravotné riziko
Vedecké analýzy potvrdzujú, že konzumácia vysoko spracovaných potravín priamo súvisí s vyšším rizikom chronických ochorení, pričom problémom nie je len...
Prečo nám v skutočnosti škvŕka v bruchu? Anatómia hladu a zvukových efektov trávenia
Hlad je komplexný fyziologický proces, ktorý je len nepriamo spojený s akútnou potrebou potravy.
Jedzte skutočné jedlo: nové smernice USA varujú pred spracovanými potravinami a umelými sladidlami
Spojené štáty americké predstavili 7. januára 2026 najvýraznejšiu zmenu vo federálnej výživovej politike za posledné desaťročia.
Chémia kakaového masla. Kedy chutí čokoláda najlepšie?
Prečo chutí mierne roztopená čokoláda lepšie než studená? Veda vysvetľuje, ako teplota a topenie uvoľňujú jej vôňu, chuť aj krémovú...
Stačia len dve molekulárne zmeny: vedci otvorili cestu k plodinám bez hnojív
Vedci objavili jednoduchú molekulárnu „prepínačovú“ zmenu, ktorá by mohla umožniť pestovať obilniny bez potreby umelých dusíkatých hnojív.
Ako cukor útočí na vaše zuby: vedci odhalili, čo sa deje už po prvom súste
Mikrobiológovia opísali, čo sa v ústach stane už pár sekúnd po zjedení cukru. Frekvencia má väčší vplyv ako množstvo sladkého....
Jednoduchá zmes troch živín rýchlo zlepšuje autistické správanie myší
Nízka dávka zmesi zinku, serínu a rozvetvených aminokyselín výrazne zlepšila mozgovú signalizáciu aj sociálne správanie v troch rôznych myších modeloch...
Za hranicou Ozempicu: Nová tabletka spaľuje tuk, ale zachováva svaly
Prvý liek svojho druhu, ktorý stimuluje metabolizmus svalov a zlepšuje hladinu cukru v krvi aj telesné zloženie, smeruje do rozsiahlejších...