Značka: potravinárstvo
Hodnotenie potravín sa začína na výskumnom stole
Potravinárstvo je oblasť, ktorá je v centre pozornosti každého z nás, pretože nepochybne platí staré známe, „Si tým, čo ješ“....
Cesta kapra až na vianočný stôl
Tradičným pokrmom, ktorý prevláda na vianočných stoloch Slovákov, je nesporne kapor. Radi si ho vychutnáme s majonézovým šalátom alebo len...
Festival filmov a chutí – Agrofilm 2016
Filmový festival venovaný poľnohospodárstvu, potravinárstvu, výžive a rozvoju vidieka, aj o tom je Agrofilm. Počas festivalu mali návštevníci možnosť nielen vidieť,...
MEDFISH4EVER – Naše dedičstvo, naša budúcnosť
MEDFISH4EVER – Naše dedičstvo, naša budúcnosť je kampaň Európskej únie za zachovanie udržateľnosti populácie rýb v Stredozemnom mori. MedFish4Ever predstavuje spoločnú...
Akvakultúra v EÚ
Hoci je akvakultúra – čiže chov rýb – najrýchlejšie rastúcim odvetvím potravinárskej výroby na svete, prekvapuje, že pre mnohých ľudí...
VIDEO: Procesná technika – moderné spracovateľské technológie
prof. Ing. Marián Peciar, PhD. vyštudoval špecializáciu Chemické a potravinárske stroje a zariadenia na Strojníckej fakulte SVŠT a už vyše 30...
VIDEO: Geneticky modifikované potraviny – nádej alebo hrozba 21. storočia?
Ing. Jana Libantová, CSc. vyštudovala Chemickotechnologickú fakultu Slovenskej technickej univerzity v Bratislave odbor kvasná chémia a bioinžinierstvo. Doktorandské štúdium absolvovala...
