Značka: potravinárstvo
Výsledky testov potvrdili dvojakú kvalitu potravín v krajinách Európskej únie
Európska komisia uverejnila výsledky testovacej kampane, ktorá bola súčasťou reakcie na obavy týkajúce sa dvojakej kvality potravín v členských štátoch Európskej...
Slovenská bryndza je klenotom medzi našimi syrmi
Máte radi bryndzu? Ak áno, tak potom asi viete, že sa vyrába z ovčieho mlieka, je nielen chutná, ale aj...
Ovos pre 3. tisícročie
V štruktúre rastlinnej výroby má ovos siaty výnimočné postavenie. Ide nielen o významnú kŕmnu, ale aj potravinársku obilninu, ktorá sa...
Pesticídy ohrozujú včely, potvrdila ďalšia analýza
Pesticídy zo skupiny neonikotínoidov sú pre včely rizikové. Potvrdilo to nové hodnotenie Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) z konca februára....
Davos o budúcnosti potravinárstva: Inovácie a obmedzenie spotreby mäsa
Bez obmedzenia plytvania jedlom, spotreby mäsa a inovatívnych technológií sa revolúcia vo výžive nezaobíde, zhodli sa lídri na svetovom ekonomickom...
Mladí vedci z SPU v Nitre zvíťazili v súťaži
Vedci zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre uspeli v súťaži mladých vedeckých pracovníkov do 35 rokov. Víťazov vyhlásila Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske,...
Video: O čokoláde… nielen na Vianoce
V decembrovom vianočnom špeciáli Vedeckej kaviarne sme diskutovali o jednej z najlákavejších lahôdok na svete – o čokoláde. Nepochybne patrí...
Hmyz – potravina 21. storočia
Už v roku 2050 bude naša Zem vystavená neľahkej úlohe – uživiť deväť miliárd ľudí. Produkcia potravín pre ľudskú rasu...
Veľa kriku pre… rybie prsty
Okrem pocitu občanov druhej kategórie môže mať rozdielna kvalita potravín vplyv aj na zdravotné štatistiky. Predseda Európskej komisie Jean-Claude Juncker...
Päť slobôd zvierat pre kvalitnejšie potraviny
Ľudia sa čoraz častejšie zaujímajú o to, z akých produktov sú vyrobené potraviny, ktoré denne konzumujú. Zvyšuje sa nám životná...
