Značka: potraviny

Očarujúce krevety: výborne plávajú a pred večerou tancujú

Je toho veľa, čo o týchto úžasných živočíchoch zrejme neviete. Vybrali sme preto pre vás niekoľko zaujímavostí.

| Andrea Fedorovičová

Teplota vody v rybníkoch dlhodobo stúpa. Na Slovensku dosahuje až 33 stupňov Celzia

Medzi najohrozenejšie ryby patria lososovité a kaprovité, napríklad pstruh potočný, zubáč veľkoústy či kapor rybničný.

| Andrea Fedorovičová

Kávu nemožno nahradiť kofeínovými tabletkami. Jej efekt je komplexný

Vedci skúmali kávičkárov, aby pochopili, či efekt bdelosti závisí len od samotných vlastností kofeínu.

| VEDA NA DOSAH
Obálka časopisu Quark 8/2023

Čo nájdete v Quarku 8/2023

V hlavnej téme augustového čísla časopisu Quark sa Eva Ivanišová zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre venuje problematike akrylamidu v káve...

| VEDA NA DOSAH

Zdravší vďaka neurovedcovi (4. lekcia): Podporte vaše trávenie aj duševnú pohodu

Na črevnú mikroflóru treba myslieť aj pri nákupe v potravinách.

| Simona Schwarz

Robot britských vývojárov dokáže pripraviť šaláty podľa videoreceptov

Robotickí kuchári svojimi schopnosťami stále výrazne zaostávajú za ľuďmi. Podľa odborníkov sa to však čoskoro môže zmeniť.

| VEDA NA DOSAH

Za nedostatok železa môžu byť zodpovedné imunitné bunky čreva

Ak telu tento stopový prvok chýba, výsledkom je anémia.

| VEDA NA DOSAH

Každý vie, že oči jedia ako prvé. Klamú v reštauráciách naše zmysly?

Slovenskí vedci si posvietili na vizuálne podávanie toho istého pokrmu rozličným spôsobom.

| VEDA NA DOSAH

Prípravky a materiály na báze nanočastíc majú dopad na opeľovače a reprodukciu rastlín

Najkritickejším obdobím v životnom cykle rastlín je reprodukčná fáza charakterizovaná tvorbou kvetov.

| VEDA NA DOSAH

V perzskej chladničke skladovali jedlo a ľad dávno pred vynájdením elektriny

Týčila sa zhruba do výšky 18 metrov a podzemné úložisko mala vo veľkosti 5 000 kubických metrov.

| Andrea Fedorovičová