Značka: SPU v Nitre

Vedci prišli so zásadným zistením o hmyzej apokalypse

Pôda, v blízkosti ktorej bol zachovaný prirodzený biotop, zaznamenala len sedempercentný úbytok hmyzu.

| Andrea Fedorovičová

VIDEO: Netradičné zdroje potravín

Jedlé kvety sa stali doslova kulinárskym trendom.

| VEDA NA DOSAH

VIDEO: Budúcnosť cereálnych potravín

Tatiana Bojňanská, odborníčka na potravinárstvo, objasňuje vedecké koncepty poukazujúce na potenciál v celom reťazci výroby potravín z obilnín.

| VEDA NA DOSAH
22Feb
Banner k podujatiu Veda v CENTRE na tému Budúcnosť cereálnych potravín. Prednášajúca: doc. Ing. Tatiana Bojňanská, CSc.
CVTI SR, Prednáška | celé Slovensko

Budúcnosť cereálnych potravín

Anotácia: Dostatok potravín považujeme za samozrejmosť a prístup k nim nie je u nás problémom.  Avšak nutrične a energeticky vyvážené...

Na Slovensku je v priemere viac vedkýň ako vo zvyšku Európy, ale nie je to med lízať

Pripomíname si Medzinárodný deň žien a dievčat vo vede.

| Galina Lišháková

Náš vedec premieňa potravinový odpad pomocou lariev tropickej muchy čiernej. Najviac im chutia halušky

Na hmyzej farme vedca Jaroslava Michalka sa larvy menia na výživné krmivo napríklad pre sliepky.

| Galina Lišháková

V Nitre vyvíjajú vedci zdravé pečivo pre ľudí s potravinovými intoleranciami

Snažia sa uľahčiť stravovanie ľuďom s rôznymi alergiami, diabetom, laktózovou intoleranciou, celiakiou, ale aj bežným konzumentom.

| VEDA NA DOSAH

Dvaja ekofyziológovia z SPU v Nitre sú medzi najcitovanejšími vedcami sveta

Výskumníci Marián Brestič a Marek Živčák dostali cenu Highly Cited Researchers 2021, ktorá ich zaraďuje medzi svetovú špičku vo vede.

| VEDA NA DOSAH

Vyvíja jedlé obaly s príchuťou byliniek

Prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD. skúma antimikrobiálne aj zdravotné účinky rastlín a hľadá ich nové využitie. Najnovšie vyvíja s bieloruskými vedcami...

| Galina Lišháková

PODCAST: Prichádza doba rozbíjania betónu, budúcnosť miest je zelená

Mestá sú čoraz horúcejšie a suchšie. Ako to zmeniť? Krajinný architekt a plánovač Attila Tóth v podcaste hovorí o zelenej...

| Lenka Dudlák Sidorová