Značka: zelenina
Viete, ako správne skladovať čerstvú zeleninu a čerstvé ovocie?
Najväčší pozor si musíme dávať na teplotu, etylén a prúdenie vzduchu.
Pri výbere zeleniny a ovocia používajte svoje zmysly
Vášmu zdraviu totiž najviac prospievajú potraviny výrazných farieb a chutí.
Kvíz: Základy „kuchynskej” angličtiny
„Kuchynskou” angličtinou sa nazýva základná podoba tohto jazyka, v tomto kvíze však ide o doslovný preklad. Vyskúšajte, ako dobre sa...
Zdraviu prospešná zelenina: špenát
Špenát je superpotravina, no pri jeho konzumácii je potrebná opatrnosť. Zdroj: iStockphoto.com Špenát možno nazvať aj elixírom zdravia. Je bohatý...
Zdraviu prospešná zelenina: Mrkva
Pochádza z Ázie, ale jej oranžová verzia je z Holandska. Mrkva pomáha znižovať riziko srdcovo-cievnych i očných ochorení, rakoviny a...
Porovnanie morfologických znakov a úrody rôznych odrôd hrachu záhradného
Hrach záhradný (Pisum sativum) patrí k najpestovanejšej strukovej zelenine na Slovensku. Je bohatým zdrojom minerálnych látok, vitamínov a iných biologicky...
Hodnotenie kvantitatívnych a kvalitatívnych vlastností vybraných odrôd zeleru stopkového
Zelerová šťava je silne alkalická a pomáha predchádzať acidóze, vysokému krvnému tlaku, bolestiam hlavy, páleniu záhy, zápche a nadúvaniu, má...
Hodnotenie obsahu vybraných kvalitatívnych parametrov v cvikle
Cvikla patrí medzi zeleninu, ktorej sa pripisuje veľký význam z hľadiska jej obsahových látok. Je bohatým zdrojom rôznych fytochemických látok,...
Vplyv foliárnej aplikácie selénu na obsah vybraných bioaktívnych látok v brokolici
Brokolica patrí v súčasnosti medzi veľmi populárnu zeleninu. Jeden z hlavných dôvodov je celoročná dostupnosť, jej využiteľnosť v čerstvom, ako...
Zhodnotenie vplyvu foliárnej aplikácie selénu na parametre plodov rajčiaka jedlého
Vedeli ste, že rajčiak jedlý je najviac pestovaným a priemyselne spracovaným druhom zeleniny na svete? Najväčšími pestovateľmi sú Čína, India,...