Značka: ovocie
Čo majú spoločné banány, mango, ananás a hrozno?
Môžete z nich vyrobiť topánky, peňaženku i čalúnenie nábytku.
Viete, ako správne skladovať čerstvú zeleninu a čerstvé ovocie?
Najväčší pozor si musíme dávať na teplotu, etylén a prúdenie vzduchu.
Pri výbere zeleniny a ovocia používajte svoje zmysly
Vášmu zdraviu totiž najviac prospievajú potraviny výrazných farieb a chutí.
Kvíz: Základy „kuchynskej” angličtiny
„Kuchynskou” angličtinou sa nazýva základná podoba tohto jazyka, v tomto kvíze však ide o doslovný preklad. Vyskúšajte, ako dobre sa...
Plody paradajok komunikujú s ďalšími časťami rastliny viac, než si vedci mysleli
Povedia si aj o útoku húseníc.
Obal z chitosanu môže udržať jahody čerstvé viac ako týždeň
Materiál chráni ovocie pred viacerými mikroorganizmami.
Tradičné štedrovečerné jedlá na Slovensku
Počas vianočných sviatkov pretrvávajú dodnes niektoré tradície. Po celodennom pôste sa spoločnou modlitbou začína štedrá večera. Ako prvé sa konzumujú...
Po stopách menej známych druhov drobného ovocia
Bobuľové ovocie je charakteristické vysokou nutričnou hodnotou, preto ho odborníci zaraďujú medzi nutraceutiká. Pribúda dôkazov o prínose pre ľudské zdravie,...
Klasifikácia odrodových slivovíc podľa pôvodu fluorescenčnou spektrometriou v spojení s chemometriou
Slivovica je alkoholický nápoj s dlhoročnou tradíciou, vyrábaná predovšetkým v strednej a východnej Európe (Česká Republika, Poľsko, Rumunsko, Maďarsko a...
Výskum archivačného potenciálu vína pri metódach cieleného okysličenia muštu a reduktívneho spracovania hrozna
Vplyv dvoch rôznych technologických postupov výroby vína na jeho archivačný potenciál skúmali Jakub Mankovecký a Štefan Ailer, Katedra ovocinárstva vinohradníctva...