Značka: Andrea Lauková
Môže byť kozie mlieko chápané ako funkčná potravina?
V súčasnosti čoraz viac zaznamenávame návrat k tradičnému, a to vo všetkých oblastiach nášho života. Výnimkou nie je ani poľnohospodárstvo či potravinársky...
O baktériách a biofilme
Schopnosť tvoriť, resp. formovať biofilm u niektorých baktérií je vlastnosť známa veľmi dávno. Ako sa ale vyvíjala doba či spôsoby testovania,...