Odborníci sa tejto téme zatiaľ nevenovali dostatočne. Teraz dôkladne analyzujú historické zdroje.
Českí vedci v tejto chvíli analyzujú historické zdroje súvisiace so zberom, s pestovaním a so spracovaním liečivých rastlín. Zdroj: Ústav zeleninárstva a kvetinárstva ZF MENDELU
Vedci zo Záhradníckej fakulty Mendelovej univerzity v Brne sa zamerali na históriu zberu, pestovania a spracovania liečivých a koreninových rastlín v českých krajinách. Napriek tomu, že táto téma má v Českej republike bohatú históriu a je bezpochyby súčasťou národného a kultúrneho dedičstva našich severozápadných susedov, nikto sa jej zatiaľ nevenoval do hĺbky.
Českí vedci v tejto chvíli analyzujú historické zdroje súvisiace so zberom, s pestovaním a so spracovaním liečivých rastlín, aby ich následne porovnali s novými zisteniami.
Problematika liečivých rastlín je čiastočne zachovaná v archívoch múzeí, knižníc, vzdelávacích inštitúcií, v odbornej literatúre, miestnych kronikách a beletrii a zostáva aj v spomienkach žijúcich svedkov.
Tradičné poznatky sa však postupne vytrácajú. „Liečivé rastliny a koreniny, znalosť ich vlastností a účinkov, využitie v ľudovom liečiteľstve, ich zber, pestovanie a spracovanie predstavujú neoddeliteľnú súčasť kultúrneho dedičstva českého národa a rôznych regiónov. Tradícia ľudových liečiteľov má v Českej republike bohatú históriu, ale odborné etnobotanické, vedecké a historické spracovanie tejto témy ešte nebolo uspokojivo zrealizované,“ konštatovala Jarmila Neugebauerová z Ústavu zeleninárstva a kvetinárstva ZF MENDELU.
Zhromažďovali dokumenty o rastlinách a ich použití
V prvom roku výskumu sa vedci zamerali na vyhľadávanie v archívoch, múzeách a knižniciach s cieľom zhromaždiť dokumenty o liečivých rastlinách a ich použití. Hlavným záujmom vedeckého tímu boli herbáre. Jedna z mnohých ciest viedla napríklad do archívu rádu milosrdných bratov v Brne.
„Zbierky rádu obsahujú tri rôzne herbáre Joachima Ramschissla, Norberta Boccia a Menandra Fekéteho. Najznámejšie je jedinečné trojzväzkové dielo Norberta Boccia, ktoré slúžilo hlavne na vyučovanie a obsahuje viac ako tisícdvesto lisovaných rastlín. Identifikácia týchto druhov a aktualizácia abecedného indexu je predmetom súčasného výskumu,“ vysvetlil vedec.
Druhou oblasťou výskumu bolo riešenie problematiky konzervácie rastlinného materiálu na expozičné účely. Počas vegetačného obdobia vedci odobrali vzorky liečivých rastlín a vyskúšali rôzne metódy sušenia a prípravy rastlinného materiálu.
Používajú ich od prvého osídľovania Česka
„V porovnaní s minulosťou sa význam liečivých rastlín do značnej miery presunul do iných odvetví – farmácie, potravinárstva či kozmetiky. Rastliny sú v súčasnosti spracovávané a používajú sa v oveľa menšej miere priamo a vo svojej celistvej podobe,“ načrtla Neugebauerová.
Liečivé rastliny sa ako potraviny a lieky začali na území dnešného Česka používať pri jeho prvom osídľovaní. Pestovanie liečivých rastlín sa v tejto lokalite datuje do 10. storočia. S príchodom mníšskych rádov boli založené kláštory a s nimi záhrady s pestovanými užitočnými a liečivými rastlinami.
Veľký rozmach kultivácie bol zaznamenaný v polovici 19. storočia. „Dlhodobý zber a pestovanie vybraných druhov v určitých oblastiach postupne prehlbuje vzťah medzi človekom a rastlinami. Zámernými pestovateľskými aktivitami sa zvýraznili požadované vlastnosti, ktoré postupne vytvorili širokú škálu krajových odrôd a zvýšili diverzitu naprieč regiónmi,“ uviedla vedkyňa.
Výstavy a publikácie
Odborníci ukončili prvý rok päťročného projektu. Záhradnícka fakulta MENDELU spolupracuje s Výskumným ústavom plodín v Olomouci a Národným poľnohospodárskym múzeom v Prahe. Informácie získané štúdiom historických prameňov budú sprístupnené formou výstav a v tematických publikáciách.
Zdroj: TS Mendelu
(af)
