Spôsob, ktorým vnímame chuť, vyplýva aj z postihovania vône a textúry pokrmov.
Ilustračný obrázok. Zdroj: iStockphoto.com
V priebehu miliónov rokov sa náš chuťový zmysel vyvíjal. Výber nesprávneho jedla mohol znamenať plytvanie energiou, zlú výživu alebo dokonca otravu. Chuť to nie sú len naše jazykové receptory. Je to kombinácia toho, ako jedlo vonia, vyzerá a chrúme pod zubami. Vnímanie chuti súvisí i s genetikou.
Podobne ako odtlačky prstov, aj jazyk je pre každého jednotlivca jedinečný. Niektorí veria, že má potenciál byť použitý na overenie identity. Jazyk je v ústach chránený a ťažko by sa sfalšoval, no dá sa vyšetriť vystrčením.
Otestujte si svoje znalosti o tomto zmysle.
