Značka: potraviny

Veľkonočný Zelený štvrtok prináša na tanier zelené potraviny a s nimi aj kúsok zdravia

V tento deň sa konzumovalo veľa špenátu, brokolice, hrášku či kapusty. Zelená strava mala zabezpečiť zdravie po celý rok.

| Justína Mertušová

Českí vedci sa snažia zvýšiť výživovú hodnotu jedlého hmyzu

Odborníci z 20 pracovísk sa združili v Národnom centre kompetencie (NCK) a pracujú na nových hmyzích produktoch.

| VEDA NA DOSAH

Českí vedci hľadajú metódu na odhaľovanie zakázaných steroidov v mäse

Cieľom projektu je nájsť účinný spôsob, ako odhaliť zámerne zamaskované zneužívanie stimulátorov pri výkrme hospodárskych zvierat.

| VEDA NA DOSAH

Koná sa Týždeň mozgu: Viete, ako najlepšie podporíte jeho fungovanie?

Umožňuje nám myslieť, hýbať sa a komunikovať s okolím. Dáva nám tiež schopnosť vnímať svet naokolo a cítiť emócie.

| VEDA NA DOSAH

Jar je bohatá na jedlé kvety, na Slovensku rastie vyše 800 takých druhov

Sedmokrásky chutia ako oriešky, fialky jedlu zase dodávajú exotickú príchuť. V medicíne sa využíva 150 druhov.

| VEDA NA DOSAH

Medzinárodný deň životne dôležitého jódu. Prečo ho pridávame do kuchynskej soli?

Vedeli ste, že Slovensko bolo v príjme jódu v 90. rokoch druhé najlepšie v Európe?

| Justína Mertušová

Poznáte rádioaktívne predmety, ktoré bežne používate?

Týchto päť vecí vás svojou hladinou rádioaktivity prekvapí, jedným dychom však treba dodať, že nie sú nebezpečné.

| Justína Mertušová

Bedrovník anízový patrí k najstarším liečivým rastlinám sveta. Darí sa mu aj na Slovensku

Správy o byline pochádzajú už z obdobia okolo 1500 pred naším letopočtom. Liečivé vlastnosti má vďaka anetolu.

| Ivan Šalamon

Jete priveľa proteínov? Pozor na kardiovaskulárne ochorenia, varujú vedci

Významnú úlohu podľa nich zohráva práve bielkovina leucín, nachádzajúca sa v živočíšnych produktoch.

| VEDA NA DOSAH

Nečakaný úspech: vedci premieňajú banánové šupky na ekologické obaly

Jeme ich surové a vyrábame z nich rôzne druhy pokrmov. Vedeli ste však, že môžu prispieť i k väčšej udržateľnosti?

| VEDA NA DOSAH