Značka: potraviny

Chemické nebezpečenstvá v našich potravinách

Bezpečnosť potravín je pre EÚ významnou prioritou, má vplyv na všetkých občanov a je úzko prepojená s obchodnými politikami. Politika...

| VEDA NA DOSAH

Môže byť kozie mlieko chápané ako funkčná potravina?

V súčasnosti čoraz viac zaznamenávame návrat k tradičnému, a to vo všetkých oblastiach nášho života. Výnimkou nie je ani poľnohospodárstvo či potravinársky...

| VEDA NA DOSAH

Vytvára sa „továreň“ pre enzýmy

Čo majú spoločné inzulín či ľudský rastový hormón pre terapie porúch vývinu? Za oboma stojí Escherichia coli – prvý organizmus...

| VEDA NA DOSAH

Výsledky testov potvrdili dvojakú kvalitu potravín v krajinách Európskej únie

Európska komisia uverejnila výsledky testovacej kampane, ktorá bola súčasťou reakcie na obavy týkajúce sa dvojakej kvality potravín v členských štátoch Európskej...

| Marta Bartošovičová

Škrob z batátov. Ako získať tak cennú látku?

Ako získať škrob z obľúbených sladkých zemiakov, batátov? Prečo by sme to vlastne robili? Pretože batátový škrob má vyhovujúce vlastnosti a...

| VEDA NA DOSAH

Ako bojovať proti znečisteniu pôd

Jedným z najzávažnejších problémov a zároveň najväčšou výzvou dneška je narastajúce znečistenie pôd ťažkými kovmi. Ak sú rastliny pestované na takýchto pôdach,...

| VEDA NA DOSAH

Aj cukor či soľ môžu byť vo vyšších dávkach toxické

Vedci zo Slovenskej akadémie vied dôkladne testujú niektoré zložky výrobkov, aby sa na pulty predajní dostávali len tie, pri ktorých...

| Monika Tináková

Med lieči rany rýchlo a účinne

Vedci zo Slovenskej akadémie vied sa už dlhodobo venujú výskumu medu. O jeho blahodarných účinkoch sa veľa hovorí, no podložené sú...

| Monika Tináková

Vajíčka sú symbolom Veľkej noci… aj zdrojom výživy

S Veľkou nocou sú neodmysliteľne späté kraslice alebo maľované vajíčka. Zvýšená spotreba vajec počas veľkonočných sviatkov je prirodzená, pretože sú...

| Marta Bartošovičová
14Mar
Prednáška | celé Slovensko

registrácia|prezentácia|Tour de ERA 2019

Výskumníci, akademici, podnikatelia, ale aj záujemcovia z verejného či neziskového sektora majú v najbližšom období možnosť dozvedieť sa o programoch takzvaného Európskeho výskumného...