Typ aktuality Vedný odbor
Zobraziť všetky Dátum zverejnenia od Dátum zverejnenia do Zrušiť filter

Aktuality

Aktuality s tagmi: "kvasinka"

Filter
Zobrazované záznamy 1 – 5 z 5.
Viva La Science bola aj o tajomstvách výroby vína

Viva La Science bola aj o tajomstvách výroby vína

Princíp „in vino veritas“ a ešte mnoho iného okolo výroby vína mali možnosť spoznať účastníci letnej školy Viva La Science, konajúcej sa v auguste 2018. Informácie zazneli v rámci workshopu so špecialistom Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre RNDr. Attilom Kántorom, PhD. Ako sa uvádza na stránke Agroinštitútu Nitra, kvasinky sú pri výrobe vína jeho Čítať ďalej

Úloha karotenoidov v agropotravinárstve

Úloha karotenoidov v agropotravinárstve

17. mar. 2018 • Chemické vedy

Karotenoidy predstavujú jednu z najširších skupín prírodných antioxidantov, vyskytuje sa ich viac ako 600 druhov, štrukturálne charakterizovaných s významnými biologickými účinkami a početnými priemyselnými aplikáciami. Zamerali sa na ne tvorcovia a realizátori projektu Európska sieť na zlepšenie výskumu karotenoidov a ich aplikácií v agropotravinách a zdraví Čítať ďalej

Špičkový vedecký tím UK sa venuje bioinformatike a funkčnej analýze biologických systémov

Špičkový vedecký tím UK sa venuje bioinformatike a funkčnej analýze biologických systémov

23. dec. 2017 • Biologické vedy

Rýchly rozvoj nových experimentálnych technológií sprevádza exponenciálny nárast získaných biologických dát. Vytvára tak excelentnú platformu pre komparatívnu a funkčnú analýzu genómov. Cieľom je odhaliť funkcie jednotlivých génov a ich vzájomných interakcií v rámci komplexných regulačných sietí. Dôvody takéhoto prístupu sú akademické (odhalenie a spoznanie Čítať ďalej

Baktérie, kvasinky či zelená riasa ako modelové organizmy

Baktérie, kvasinky či zelená riasa ako modelové organizmy

28. júl. 2017 • Biologické vedy

Ako si vybrať vhodný modelový organizmus v rámci štúdia genetiky? Každý má svoje prednosti, ale aj nedostatky. Účastníci Letnej školy genetiky Univerzity Komenského v Bratislave, ktorá sa konala v dňoch 10. až 14. júla 2017, sa zaoberali najčastejšie využívanými modelovými organizmami v genetike. Medzi ne sa radia baktérie, kvasinky, ale aj zelená riasa. V Čítať ďalej

Úžasný svet kvasiniek

Úžasný svet kvasiniek

15. feb. 2017 • Chemické vedy

Vedeli ste, že názov kvasinky vznikol od slova kvasiť (slovenčina), levare (dvíhať, latinčina), yeasts (penenie, angličtina)? Kvasinky sú jednobunkové eukaryotické mikroorganizmy, ktoré patria medzi huby. „Možno ich pozorovať len pod mikroskopom, pretože sa ich veľkosť pohybuje medzi 2,5 až 100 µm (pre ilustráciu, zrnko prachu má 2,5 µm)... Čítať ďalej