Fenolové zlúčeniny ako účinná obrana v rastlinách

07. feb. 2019 • Biologické vedy

Jednoduchý fenol predstavuje sám o sebe toxickú organickú látku. Má leptavé účinky na všetky tkanivá ľudského tela a kvôli svojmu lipofilnému charakteru rýchlo preniká do buniek. Jeho chemická štruktúra pozostáva z jediného aromatického kruhu, na ktorom je naviazaná hydroxylová skupina. Mnoho zlúčenín od neho odvodených je zdraviu škodlivých a znečisťujú Čítať ďalej