Typ aktuality Vedný odbor
Zobraziť všetky Dátum zverejnenia od Dátum zverejnenia do Zrušiť filter

Aktuality

Aktuality s tagmi: "antioxidanty"

Filter
Zobrazované záznamy 1 – 8 z 8.
Menej známe antioxidanty... Vedeli ste o ďateline lúčnej?

Menej známe antioxidanty... Vedeli ste o ďateline lúčnej?

27. máj. 2019 • Biologické vedy

Bobuľové ovocie, najmä čučoriedky, ale aj špenát, cesnak, brokolica, zelený čaj či paradajky sú známe zdroje antioxidantov. No povedali by ste, že rovnako pozitívne účinky má aj ďatelina lúčna (Trifolium pratense)?, ktorá  patrí do čeľade Fabaceae (bôbovité). Je bohatým zdrojom flavonoidov, izoflavonoidov, fenolických látok či organických kyselín. Z tohto dôvodu Čítať ďalej

Po stopách menej známych druhov drobného ovocia

Po stopách menej známych druhov drobného ovocia

Bobuľové ovocie je charakteristické vysokou nutričnou hodnotou, preto ho odborníci zaraďujú medzi nutraceutiká. Pribúda dôkazov o prínose pre ľudské zdravie, vzhľadom k jeho vysokej nutričnej hodnote a obsahu antioxidantov. Je všeobecne jedným z najbohatších zdrojov antioxidantov spomedzi čerstvého ovocia a zeleniny. Z tohto dôvodu je často považované za funkčnú Čítať ďalej

Ocenenie rektora STU v kategórii  Mladý výskumný pracovník získal  Ing. František Kreps, PhD.

Ocenenie rektora STU v kategórii Mladý výskumný pracovník získal Ing. František Kreps, PhD.

18. feb. 2019 • Chemické vedy

Vo svojich prácach prenikol do hĺbky a podstaty chemických reakcií antioxidantov, najmä tokoferolov, esterov tokoferolov a tokoferyl chinónov. Svojimi publikovanými prácami objasnil doposiaľ neznáme reakcie antioxidantov, čím prispel k prehĺbeniu doterajších vedomostí o oxidačných produktoch tokoferolov (vitamín E) a iných antioxidantov. Ocenenie vedec roka 2018 Čítať ďalej

Ocenenie profesor roka 2018 na STU získal prof. Ing. Vladimír Lukeš, DrSc.

Ocenenie profesor roka 2018 na STU získal prof. Ing. Vladimír Lukeš, DrSc.

04. feb. 2019 • Chemické vedy

Jeho odborná činnosť je spojená so zavedením a rozvíjaním nových výpočtových metód a prístupov. Významný podiel jeho vedeckej aktivity patrí do oblasti teoretického štúdia slabých medzimolekulových interakcií, štúdia zlúčenín s konjugovaným systémom (napr. organické oligoméry, dendriméry, fullerény) a výpočtov termodynamických veličín modelových, ako aj Čítať ďalej

Suplementácia potravy riasami a polyfenolmi u samcov králikov

Suplementácia potravy riasami a polyfenolmi u samcov králikov

V tradičnej i alternatívnej medicíne zohrávajú rastlinné extrakty nezastupiteľnú úlohu. Pre ich vplyv je kľúčovým nielen samotný extrakt, ale i jeho koncentrácia. Predmetom práce Nikoly Knížatovej, Martina Massányiho, Kataríny Zbyňovskej, Antona Kováčika (Katedra fyziológie živočíchov, FBP SPU Nitra) a Francesca Vizzarriho (Department of Agricultural, Environmental and Čítať ďalej

Láskavce ako zdroj potrebného antioxidantu

Láskavce ako zdroj potrebného antioxidantu

13. máj. 2018 • Prírodné vedy

Práve tieto rastliny si vybral pre svoj výskum Lukáš Kamenský, ktorý je maturantom na zvolenskom Gymnáziu Ľudovíta Štúra. Ocitol sa v dvadsiatke projektov mladých inovátorov, ktorým Nadácia Pontis prispeje prostredníctvom fondu AXA na rozvoj zaujímavého nápadu. Lukáš sa vo voľnom čase venuje umeniu, cestovaniu a ako sám tvrdí aj všadeprítomnému internetu, ako bežný Čítať ďalej

Úloha karotenoidov v agropotravinárstve

Úloha karotenoidov v agropotravinárstve

17. mar. 2018 • Chemické vedy

Karotenoidy predstavujú jednu z najširších skupín prírodných antioxidantov, vyskytuje sa ich viac ako 600 druhov, štrukturálne charakterizovaných s významnými biologickými účinkami a početnými priemyselnými aplikáciami. Zamerali sa na ne tvorcovia a realizátori projektu Európska sieť na zlepšenie výskumu karotenoidov a ich aplikácií v agropotravinách a zdraví Čítať ďalej

Čo možno nevieme o seléne

Čo možno nevieme o seléne

30. máj. 2016 • Biologické vedy

Človek sa po stáročia prispôsobuje zmenám životného prostredia a výživy. V poslednom storočí však nastali výrazné zmeny v životnom prostredí (intenzívnejšie UV žiarenie, spalné splodiny, a i.), ktoré zapríčiňujú neschopnosť organizmu človeka, adekvátne sa prispôsobiť, aj napriek primeranej životospráve a výžive. Čítať ďalej