Úžasný svet kvasiniek

15. feb. 2017 • Chemické vedy

Vedeli ste, že názov kvasinky vznikol od slova kvasiť (slovenčina), levare (dvíhať, latinčina), yeasts (penenie, angličtina)? Kvasinky sú jednobunkové eukaryotické mikroorganizmy, ktoré patria medzi huby. „Možno ich pozorovať len pod mikroskopom, pretože sa ich veľkosť pohybuje medzi 2,5 až 100 µm (pre ilustráciu, zrnko prachu má 2,5 µm)... Čítať ďalej