Ako sa produkovali a skladovali potraviny v stredoveku?

Produkcia, spracovanie a skladovanie potravín v stredoveku a včasnom novoveku bolo témou  medzinárodnej Konferencie archeológie stredoveku, ktorá sa uskutočnila koncom septembra 2017 vo Zvolene. Riaditeľ Archeologického ústavu Slovenskej akadémie vied v Nitre doc. RNDr. Matej Ruttkay, CSc. spolu s Mgr. Marekom Vojtečkom, PhD. prispeli na konferencii témou Produkcia, spracovanie a Čítať ďalej